저는 작년부터 콤부차를 즐겨마시기 시작했는데요, 요즘 티비 광고에도 콤부차 광고가 정말 많이 나오고 있습니다. 그만큼 인기있는 음료가 되었다는 것인데요, 맛도 있지만 건강에 이로운 점이 많다는 점에서 헐리웃 스타들이 즐겨 마시는 음료로 유명합니다. 이번 포스팅은 콤부차 효능에 대해서 알아보겠습니다. 꼭 알아두셔야 할 중요한 내용이니 차근차근 읽어보세요.
콤부차란?
콤부차는 1~2주 동안의 발효 과정에서 탄산음료를 생성합니다. 콤부차는 발효과정 중 차 안에 든 설탕이 스코비라는 것에 의해서 분해되어 프로바이오틱스라는 박테리아를 내보냅니다. 튼튼한 생활을 추구하는 사람들이 다량 늘어난 요즘, 전통적인 차에 이어 각광 받는 것이 바로 이 콤부차입니다. 콤부차의 맛을 살짝 표현하자면 시큼하고 신맛이 난다고 할 수 있다고 해요.
콤부차의 효험 일반적으로는 바로 미생물 그 덕에 발현되어요. 향균 물질을 강조하는 연구에서 콤부차가 인간의 위장관 속의 미생균총에 영향을 미칠수 있다는 결과를 보여주며 있죠. 그리고 콤부차가 항미생물 잠재성이 있다는 것도 밝혀졌습니다.
콤부차 효능
콤부차 효능 - 소화 기능 개선
소화 기능 개선입니다. 콤부차는 발효과정에서 프로바이오틱스와 같이 소화에 보탬이 되는 유산균을 만들어냅니다. 이는 만성 변비, 설사와 같은 소화장애 치료에 도움이 돼요. 그리고 위장의 점액 물질을 지켜주며 위산 분비를 제한하는 효험도 지니고 있죠. 그리고 콤부차의 소화효소는 간 보호에 도움이 되는 글루쿠론산의 효과를 한 단계 높여서 단백질과 당질 분해를 돕와 소화 기능에 많은 도움 됩니다.
콤부차 효능 - 암 예방
콤부차에는 많은 아세트산과 글루쿠론산으로 인해서 튼튼한 세포를 만들기 때문에 신진대사를 활성화하고 우리의 육체의 면역체계를 고쳐주는 데 도움이 되어 줘요. 폴리페놀이 다량 함유되어 있어요. 이 요소는 신체 안 나쁜 활성 산소를 무해한 성질로 바꿔주는 항산화 성분로 암을 유발하는 암세포 성장을 막아주고 없애는 특징을 갖고 있어 항암작용에도 효과를 볼 수 있어요.미국의 레이건 대통령이 콤부차를 마시고 말기암을 완치한 여러 사례는 유명합니다.
콤부차 효능 - 혈당 조절
콤부차는 녹차나 홍차가 기본 베이스입니다. 하지만 콤부차는 홍차보다 혈당 조절 실력이 더 큰 효과가 있다고 하며, 혈당 수치가 높아져는 것을 예방하는데 최고의 효험이 있음이 증명되었기에, 콤부차를 통하여 당뇨를 예방에 도움을 얻을 수 있다고 해요. 하는데, 콤부차 만들 때 설탕등과 같은 당분이 들어가기 때문에, 과도하게 많은 양의 콤부차를 마시는 것은 오히려 당뇨에 이롭지 않다는 점을 기억해야 합니다. 섭취 시 적당한 양을 먹어야 효험이 좋습니다.
콤부차 효능 - 체중감량
콤부차는 신진대사를 활성화시키는 역할을 그러나, 신진대사가 원활해지면 당연스럽게 기초대사량이 증가해니다. 기초대사량은 우리 몸이 소비하는 기본 칼로리가 높아진다는 것을 의미하는데, 그 그 덕에 체중 감량을 하는데 보탬이 돼요.
칼로리 소모량을 다량 소진시키는데 도움을 주는 것으로 보입니다. 항산화성이 아주 다양해서 지속적인 음용은 활발한 신진대사와 동반해 장내 박테리아들의 역할로 흡수되는 열량의 양을 낮추어주고, 콤부차에는 가지가지 유기산이 풍성하게 들어 있는데, 이것이 체지방을 분해하는 더불어 지방 축적을 제한하는 효험을 보여준다고 합니다. 그리고 콤부차는 칼로리도 아주 낮아서 체중감량을 하면서 복용할 경우 체중감량 효과를 극대화시켜줄 수 있는 좋은 방법이 될 것으로 보입니다.
콤부차 효능 - 숙취 해소
콤부차에 포함된 글루쿠론산은 간에서 발생된 독소와 외부에서 유입된 나쁜 요소를 해독하고 배출하는 효과가 있어 숙취해소 효과에도 아주 좋은 음식입니다.
콤부차 효능 - 면역 상승
콤부차는 면역 체계를 강화하여 질병 미리 막는데 도움이 될 수 있는 여러 물질을 가지고 있어요. 세포를 훼손시키고 면역체계를 나쁘게 만드는 자유라디칼을 없애주는 산화를 억제하는 물질가 많으며 항염 효과가 있고 질병을 유발하는 미생물을 없앨 수 있다고 합니다. 그리고 프로바이오틱스가 간 건강 향상에 도움일 주며 독소 배출을 도와줍니다.
콤부차 효능 - 노화방지
콤부차에 들어가 있는 비타민, 폴리페놀은 노화 예방 또는 피부 미용에도 많은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 풍성하게 함유되어있는 비타민 베타카로틴은 신체 안에 독소로 작용하는 활성산소들을 배출하도록 원활하게 해주기 해주기 때문에 신체 안에 독소가 빠져나가면서 피부에 문제가 줄어들고 세포를 보호해서 좀 더 튼튼한 피부를 유지할 수 있는 매게체 역할을 합니다. 콤부차에 많이 포함한 카테킨 물질은 항산화 역할을 하므로 피부 노화 속도 저하 막는데 도움받을 수 있어요.
콤부차 효능 - 성인병 예방
콤부차가 발효되는 과정에서 만들어지는 아세트산은 식초의 주 물질으로 성인병 관리에 효험이 좋다고 알려져있다고 해요. 이는 혈관의 수축을 막아주고 LDL 콜레스테롤을 낮추어주어 고지혈증이나 동맥경화 과 같은 심혈관질환 방지하는데 도움이 돼요. 그리고 콤부차는 혈당을 감소시키는데도 효과가 있다고 그러나, 녹차를 우려서 만든 콤부차는 녹차의 좋은 효험도 지니고 있어 녹차를 일상생활에서 빈번히 마시면 혈당을 감소하게 만들어주는 것등과 같은 효험이 있어요.
콤부차 효능 - 기관지 보호
테오필린이라는 물질이 풍성하게 함유되어 있어 주로 기관지를 보존하는 기능을 가지고 있어요. 각별히 천식을 앓고 있는 사람들에게 많은 이점을 주기 때문에, 매일 하루에 한잔씩 콤부차를 마시는 것만으로도 효험을 보실 수 있을 것 이지요
콤부차 효능 - 관절염 완화
콤부차의 클루코사민은 관절염 예방 및 치료에 매우 좋답니다. 글루코사민이 히알루론산을 만들어 관절염의 통증을 완화해 주는데요. 히알루론산은 몸의 수분을 보충해 주기 때문에 관절 연골 탄력에도 도움이 되어요.
콤부차 효능 - 독소 배출과 면역 상승
콤부차에는 신체 안에 있는 독소를 배출하는 기능을 가진 클루콘산이 다량으로 함유 되어 있으며 외부에서 유입된 독소를 배출시키는데 도움이 돼요. 그리고 유산균에서 나오는 프로바이오틱스는 유해 성분과 세균의 증식을 막아 우리의 육체의 저항력을 높여줘요. 콤부차를 꾸준히 음용해주시면 면역력 높게 만드는 방법에 도움 됩니다.
콤부차 효능 - 우울증 개선
콤부차에는 세로토닌등등의 우리의 기분을 좋게 만들어주는 호르몬 생산을 늘려줘요. 다만 위에서 언급했다 시피 간접적인 영향으로 직접적인 효과가 입증된 연구결과는 없답니다. 다만 일부 정신질환은 콤부차 효능에 보탬이 되는 프로바이오틱스의 섭취를 통해 완화됩니다. 프로바이오틱스가 장내환경 개선이라는 결과를 가져와 결과적으로는 우울증 완화에 도움되는 방향입니다.
콤부차 효능 - 콜레스테롤 조절
콤부차에는 콜레스테롤 수치 조절에 대한 도움을 줄 수 있다고 하며 각별히 항산화 기능으로 활성산소 제거와 세포 보호 과 같은 특징으로 건강함을 지속하는데 좋다고 알려져 있답니다. 콤부차를 꾸준하게 챙겨주면 좋은 HDL 수치가 높아지고 나쁜 LDL 수치는 줄여주어 고혈압과 동맥경화, 고지혈증 과 같은 혈관 관련 질병을 예방해 주어요.
콤부차 효능 - 피로 회복
콤부차에는 초산이라는 성분이 다량 함유 되어 있어서 이 초산에 의하여 콤부차 효능으로 피로회복을 꼽을수가 있어요. 초산은 우리의 신체에 흡수 될때 시트르산이라는 성분로 변해 우리몸에 에너지원으로 활용이 되어요. 이 경우에 에너지 생성을 촉진시켜서, 피로물질인 젖산이 우리의 신체에 쌓이는것을 막아주어 피로회복에 도움 됩니다.
콤부차 부작용
콤부차는 심하게 섭취 시 가스, 속 울렁거림, 토악질 과 같은 소화불량 증세가 발생하지만, 이는 콤부차가 신체에 잘 맞지 않는 경우에도 생길 수 있죠. 그리고 커피 등 다양한 음료를 즐겨 마시는 사람이라면 콤부차를 마시기 전 고려해 보는 게 좋아요. 성인 하루 카페인 할당량(400mg)으로 알려져 있죠. 또한 체중감량에 도움이 된다 알려져 있지만 시중에 판매되고 있는 일부 콤부차에는 첨가제는 물론 맛을 위한 많은 당이 첨가되기 때문에 오히려 살을 부를 수 있다고 합니다.
콤부차 만드는법
콤부차 재료: 물 1L , 홍차 60g, 설탕 70g, 스코비 한 개, 저온 살균된 사과식초 312ml
1. 홍차 및 녹차를 우린 후 설탕을 넣어 녹여주세요.
2. 소독된 유리병에 식힌 차를 넣고 스코비와 사과식초를 부어주세요.
3. 천으로 병 입구 밀봉해주세요.
4. 7일 ~ 2주일 동안 어두운 곳에서 발효하면 완성입니다.
콤부차 효능에 대한 정보를 알아봤습니다. 참고하셔서 건강 유의하시기 바랍니다.