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즐겁고 알차게103

겨울철 무우보관법 이렇게 하는게 좋아요 안녕하세요 오늘은 겨울철 무우보관법에 관하여 알아보도록 합니다. 지금 이 시기에는 김장시즌이어서 김장이 끝나고 난뒤 무가 남는경우가 가끔 발생되는데요. 혹은 국요리네 조림요리 할때 무하나를 다 쓰기란 쉽지않아요. 그래서 오늘 명확하게 무우보관법에 관하여 같이 알아가셔서서 안전하게 보관하시길 바라면서 포스팅 시작할 수 있게 합니다. 무우 중국을 통하여 들어온 재래종과 중국에서 일본을 거쳐 들어온 일본무 계통이 주종을 이루는데 근래 셀러드용 서양무가 다소 재배되고 있습니다. 재래종은 우리가 즐기는 깍두기나 김치용 무로 뿌리의 지름이 7∼8㎝, 길이가 20㎝ 정도 되며 무게는 800∼900g입니다. 재배기간은 약 3개월이며 주요 품종에는 진주대평무·중국청피무·용현무·의성반청무 등이 있습니다. 이 밖에 재래종에.. 2022. 11. 21.
청국장 맛있게 끓이는 방법 맛깔나네! 안녕하세요. 오늘은 청국장 맛있게 끓이는 방법에 관하여 알려드리겠습니다. 우리나라 토속식품으로 사랑을 받는 식품으로 레시피를 알아보도록 합니다. 청국장 전시에 단기숙성으로 단시일내에 제조해서 섭취할 수 있게 만든 장이라 해서 전국장, 및 청나라에서 배워온 것이라 해서 청국장이라고도 하고, 전시장이라고도 합니다. 청국장은 콩을 삶아 질그릇에 담고 짚으로 싸서 따뜻한 방에 둔다. 그러면 납두균이 번식해서 진이 발생하게 됩니다. 이때에 볏짚이 지닌 균의 활성이 좋고 나쁨에 따라 맛이 달라지게 됩니다. 콩이 잘 떴으면 마늘,생강,굵은 고춧가루,소금 등을 섞고 절구에 잠깐 찧어 두었다가 필요할 때에 씁니다. 청국장은 주로 고기,두부,고추 등을 넣고 끓여서 찌개를 만들어 먹습니다. 청국장이 문헌에 처음 보인 것은 .. 2022. 11. 9.
베네핏 뜻 이런 의미입니다 오늘 다루어 볼 주제는 방송으로 종종 접하게 되는 단어들 중 아직 우리에게 익숙치 않은 단어가 있어요. 그건 베네핏이라고 하는 단어인데요 혹시 들어 보셨나요? 그렇다면 베네핏 뜻은 무엇인지 주로 어떤 때에 사용되고 있는 단어인지를 한번 살펴보도록 합니다. 사전적 의미 우선 베네핏 뜻을 사전에서 살펴볼 경우 '혜택' 및 '이득'이라고 설명되어 있는데요, 정부에서 실업자나 장애인분들에게 지급하는 수당을 의미하기도 해요. 혜택과 이득 이러한 베네핏 뜻은 어떠한 혜택을 주거나 이득을 준다는 의미로 자주 사용되고 있고, 예를 들어 내가 어떤 물건을 샀는데 '당신에게 베네핏을 주겠다'라고 말했다면 이는 혜택을 주겠다는 의미로 해석돼요 방송에서 표현된 예 TV를 보다보면 이러한 저런 이야기들이 나오는 것을 볼 수 있.. 2022. 11. 2.
대구 가볼만한곳 여기 모았어요 안녕하세요. 오늘 포스팅 할 여행지는 대구 가볼만한곳에 대해 알아보도록 합니다. 대구로 여행을 가시는 분들께 도움이 되시길 바라면서 포스팅 시작합니다. 대구 대구의 대표적인 관광지는 동성로(시내일원), 김광석 다시 그리기 길, 서문시장(야시장), 이월드(83타워) 등이 있습니다. 이 외에도 근대골목(한국관광의 별), 삼성상회 옛터, 약령시, 도동서원, 앞산전망대, 팔공산 갓바위, 비슬산(참꽃군락지), 수성못, 힐크레스트, 스파밸리, 마비정 벽화마을, 디아크 등 여러가지 관광명소가 있습니다. 관광코스로는 대구 속 시간여행코스, 이렇게 좋을 수가 코스, 금수강산 느림보 코스, 팔공산 힐링 코스가 있습니다. 대구의 대표 축제는 컬러풀대구페스티벌, 국제뮤지컬페스티벌, 치맥페스티벌, 대구국제오페라 축제가 있습니다.. 2022. 11. 2.
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