산딸기 효능 부작용, 제철에 먹어야 하는 이유

이번 글은 산딸기 효능에 대한 포스팅을 준비했습니다. 요즘 산딸기가 제철을 맞았습니다. 일반 딸기와 다르게 산딸기는 새콤한 맛이 강하고 자주 접하는 과일은 아닌데요, 효능 또한 딸기와 차이점이 있습니다. 이제부터 하나하나 살펴볼게요.

산딸기란

계적으로 중국, 러시아 동부, 일본에 분포하고 전국의 산과 들에 흔하게 자라는 낙엽 떨기나무입니다. 줄기는 높이 1-2m이며, 밑을 향한 가시가 있어요. 잎은 어긋나며, 3-5갈래로 갈라지거나 갈라지지 않는 홑잎입니다. 잎몸은 난상 타원형으로 길이 4-11cm, 폭 5-7cm이며, 가장자리에 불규칙한 결각 모양의 톱니가 있으며 꽃은 5-6월에 가지 끝의 겹산방꽃차례에 달리지만 2-3개씩 모여 달리기도 하며, 흰색, 지름 1.0-1.5cm입니다. 꽃받침잎은 피침형이고, 꽃잎은 타원형이며 열매는 핵과가 모인 복과이며, 7-8월에 붉게 익습니다.

산딸기 고르는 법

산딸기는 붉은 색깔에 작은 열매 끝이 뾰족하고 국화 봉오리처럼 모양이 온전하며 탱탱한 것을 고르는게 좋답니다. 제철에 직접 산야에서 채취하지 않는 한 자연산은 시중에서는 구하기가 매우 어려운데요 지금은 산딸기를 시설에서 많은 양 재배해, 상태도 좋고 색깔도 좋은 산딸기가 나오고 있답니다. 시판되는 산딸기는 과실이 너무 작으면 맛도 없고 먹기도 좋지 않으므로 크기가 큰 것으로 고릅니다. 전체적으로 무르지 않은지 살펴보고, 당도도 확인해 보고 구입하시면 돼요.

산딸기 효능

산딸기 효능 - 면역력 향상

산딸기는 항산화물질로 작용하는 안토시아닌, 비타민 C 등 항산화물질이 풍부하여 면역력을 강화시켜주는 대표적인 음식입니다. 또한 산딸기에 함유되어있는 사포닌은 거담작용과 진해작용이 있어 콜레스테롤 대사를 촉진함으로써 감기, 폐렴, 기침에 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있어요.

산딸기 효능 - 몸속 노폐물 배출

산딸기에는 많은 비타민과 안토시아닌 등이 포함되어 원기회복에 좋으며, 산딸기의 탄닌 물질은 몸 속의 노폐물을 배출시키는 최선의 효과가 있다고 알려져 있답니다.

산딸기 효능 - 뼈 건강

산딸기는 뼈를 증진하는 칼슘, 구리, 망간, 비타민, 게이, 마그네슘이 많이 포함되어 있어 뼈 건강을 보존하는데 매우 효력을 미칩니다. 산딸기의 비타민 K 물질은 뼈와 칼슘의 대사와 연관하여 칼슘이 배출되는 것을 막아주고 골다공증으로 인한 골절의 위험을 현저하게 줄여주어요.

산딸기 효능 - 동맥경화 예방

산딸기에 들어가있는 폴리페놀 물질은 몸 안의 활성산소를 제거하여 세포나 조직의 산화 및 노화를 미리 막는 항산화 성분로 혈관에 쌓여있는 유해산소를 제거해서 동맥경화와 고혈압을 방지하는데 도움이 된다고 해요. 또한 산딸기에 포함된 칼륨 역시 몸 안 나트륨을 배출시켜주어 동맥경화같은 심혈관질환을 예방해주는데 효과를 보실수 있어요.

산딸기 효능 - 갱년기 증상 완화

산딸기에는 에스트로겐 물질과 비슷한 피토에스트로겐 물질이 포함되어 있어 여성 갱년기 증상에 효과적인 음식이라고 알려져 있답니다. 산딸기의 피토에스트로겐은 여성호르몬 분비를 신장하는 기능을 하여 안면홍조 발한 가슴통증 우울증 열감 두통 복통 등 여성의 갱년기 증상을 완화하는 효과가 있다고 하며 또한 산딸기는 몸을 따듯하게 해주고 여성의 성선쇠약으로 인한 불임에도 효험있어요.

산딸기 효능 - 눈 건강에 도움

산딸기에 들어가있는 안토시아닌 물질은 눈 건강에 영향을 미치는 로돕신의 재생을 신장하는 효과가 있어 시야를 밝게 해줄 뿐 아니라 눈의 피로와 시각 저하 예방, 눈의 피로 개선 등에 효과적인 힘 입을수 있답니다.

산딸기 효능 - 다뇨증, 불임 치료

산딸기는 배뇨량을 조절하여 다뇨증을 치료하고 신체를 따스하게 하며 여자의 성신쇠약으로 인한 불임과 신경쇠약으로 인한 시력감퇴, 귀울림증, 어지럼증 등을 치료하는데도 실제로 활용되는것으로 알려져 있다고 하네요.

산딸기 효능 - 항암효과

산딸기에는 비타민 미네랄 플라보노이드 탄닌 안토시아닌 등등의 함유 분량이 높아 항산화 작용과 항염 향균 암 예방 효과가 있어 여러가지 제품의 원료로도 쓰이고 있어요. 그중 특히 산딸기에 포함된 안토시아닌과 폴리페놀 물질은 암발생의 원인의 활성산소를 없애주는 강한 항산화 역할을 통해 가지가지 암을 미리 막는 효과가 있다고 하네요.

산딸기 효능 - 혈관건강

산딸기에 많이 함유 된 안토시아닌 탄닌 등과 같은 폴리페놀 물질의 항산화작용으로 활성산소를 제거하며 혈중 콜레스테롤 수치를 저하하고혈전을 방지하여 혈액순환에 도움된다고 해요. 이 밖에도 산딸기에는 폴리페놀을 많이 포함하고 있으며 혈관에 쌓여있는 유해 활성산소를 없애주는 역할을 하여 고혈압 심장병 동맥경화 등과 같은 혈관질환을 미리 막는 효과가 있어요.

또 산딸기에 들어가 있는 칼륨은 신체 안 노폐물과 나트륨을 분해하여 몸 속에 축적된 나트륨과 함께 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 역할을 하여 혈압을 낮춰주고 혈관이 약해지는 것을 지연시켜주는 효과가 있다고 알려져 있어요.

산딸기 효능 - 피부미용

산딸기에는 비타민과 안토시아닌이 많이 포함하고 있어 신체 안 활성산소를 제거하고 노화를 미리 막는 효과가 있으며 비타민C도 풍부해 피부 건강에도 효과적이라 해요. 산딸기 속 비타민C 물질은 멜라닌의 피부침착을 방지하여 피부미백과 깨끗하고 튼튼한 피부를 지속하는데 도움 됩니다.

또한 항산화성분이 노화의 원인인 활성산소를 제거하여 피부세포의 노화를 방지하는데도 효험을 볼수 있다고 해요. 요즘 들어서 산딸기에 함유 된 엘라그산이라 하는 항산화 성분이 자외선에 의한 피부 주름을 예방하는 것으로 밝혀지면서 웰빙 음식으로 주목이 쏠리고 있어요.

산딸기 부작용

산딸기 효능에 견주어 부작용은 매우 적은 안전음식입니다. 산딸기는 더운 성질을 가진 과일로 육체에 열이 많은 사람이 과다 섭취 했을 경우 토악질와 설사가 있을 수 있으며 또 알러지를 일으킬 수 있으니 습진, 가려움증, 두드러기가 있는 분들은 산딸기를 섭취할 때 유의가 필요해요. 산딸기에는 칼륨 물질이 넘치기 때문에 신장이 안좋거나 신장질환이 있는 환자는 주의하는 것이 좋다고 해요.